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夏天快到了,想要好身材?5块钱一斤的蔬菜帮你,简单一拌就能吃

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夏天快到了,想要好身材?5块钱一斤的蔬菜帮你,简单一拌就能吃

今天要给大家说的蔬菜,不仅好吃健康,还能有瘦身的效果,因为是素食而且含有比较丰富的营养,所以很受大家欢迎!

绿豆芽所含的能量很低,但却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。 从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

做法也非常的简单,凉拌起来非常好吃,而且可以根据不同的口味制作不同沾酱,这样更受大众欢迎:

1、在制作的时候,准备好一盆水放点盐进去,然后让它泡一会儿,一般半个小时左右,主要是杀杀菌,更干净一点。

2、锅中加适量水烧开后再倒入豆芽,并在锅里倒入适量白醋搅拌均匀。如果是绿豆芽,入锅后即可关火,大约焯烫10秒以上即可准备出锅。如果是黄豆芽,入锅还要继续烧3~4分钟左右才可出锅。

3、捞出豆芽用冷水快速冲洗至凉透,然后再将豆芽的水份沥净就可以用来凉拌了。这样处理好的豆芽做成凉拌菜绝对脆嫩爽口。

这样的菜你喜欢吃吗?而且制作非常简单,喜欢的请点个赞哦,可以试着学一下哦!


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